Malzemeler:

Yarım su bardağı tereyağı,

125gr ‘Yarım su bardağı toz şeker,

250 gr 1 çorba kaşığı harnup pekmezi (keçiboynuzu),

çırpılmış yumurta

Yarımşar çay kaşığı tarçın, zencefil, havlıcan ve karanfil tozu karışımı,

Bir tatlı kaşığı kabartma tozu,

İkibuçuk su bardağı un

 

Yapılışı:

Fırını 180 derece ısıtarak hazırlıklara başlayın. Şeker, pekmez ve tereyağını mikserle bir kap içinde krema kıvamı gelene kadar karıştırın,çırpılmış yumurtayı ekleyerek devam edin, un, baharatlar ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin, karışımı tepsiye yayılmış fırın kağıdı üzerine kaşıkla koyarak suya sokup çıkardığınız çatalla yuvarlak olarak düzeltin. 10-15 dakika arası pembeleşene kadar pişirin, tel üzerinde soğutun, hava almayan kaplarda saklayarak istediğinizde, çıkarıp afiyetle yiyin.