Malzemeler:

Yarım kilo Barbunya Fasulye,  Yarım kilo Patates, Üç adet iri boy Havuç,  Dört adet avuçiçi Pancar,  Yeterince Limon,  Sızma Zeytinyağı,  Taze soğan, Taze Karabiber,  Tuz

 

Yapılışı:

Malzemeleri ayrı ayrı haşlayın, havuç, pancar ve patatesi küp doğrayıp Barbunya Fasulyelerle karıştırın, küçük doğranmış taze soğanları ilave edin, ayrı bir kapta hazırlayarak çırptığınız limon, sızma zeytinyağı, tuz ve taze karabiberleri üzerine sıcakken dökünüz. Haşlanmış yumurta ve yeşil soğanla süsleyerek servis edebilirsiniz. Sayın Natali Altınbaş hanım tarafından verilen tarif tarafımdan uygulanarak servis edilmiştir.

Rus mutfağının Klasik bir yemek/salata türü olan son derece lezzetli ve Türk ağız tadına uygun bir lezzet.

Afiyet Olsun